Ieder restaurant produceert afvalwater dat vol zit met vet en olieachtige stoffen, van dierlijke of plantaardige oorsprong. Dit resulteert in een hoge mate van afzetting in de leidingen. Deze afzettingen verstoren de goede werking van het rioleringsstelsel en waterzuiveringsnstallaties. Door het installeren van een bij wet verplichte vetafscheider in een commerciële keuken, worden macroafval en vetten bij de bron opgevangen. Zo wordt schade aan de openbare voorzieningen voorkomen.

Met SANIGREASE biedt SFA een oplossing voor de kleinste foodtruck met de T24 tot de grote industriële grootkeuken met de S1600. In combinatie met onze vuilwaterpompen is de installatie overal mogelijk, ook waar afvloeiing onder natuurlijk afschot niet mogelijk is.